Lebensmittelrecht ist ein komplexes Thema. Wer sei...

Lebensmittelrecht ist ein komplexes Thema. Wer seine Produkte selbst vermarkten möchte, muss sich damit auseinander setzen, kommt aber selbst nur schwer an Infos bzw. hat ggf Schwierigkeiten die Gesetzestexte zu verstehen oder überhaupt von sämtlichen zu beachtenden Vorschriften (z.B. auch Verpackungsverordnung etc) selbst zu erfahren. Das Angebot von Schulungen mit einem Überblick über die zu beachtenden Vorschriften würde vielleicht manchem Streuobstwiesenbewirtschafter helfen, seine Erzeugnisse selbst zu vermarkten und damit zumindest einen Teil seiner Unkosten zu decken. Mit den Lebensmittelkontrolleuren sitzen die Experten für solche Schulungen ja im Landratsamt.